おやよんさん、王将のチェーン店は店を任された店長を頂点に店の規模に拠って調理人が配置されており、場末の小さな店では店長１人とサブが交互で休日を取り、時間帯でパートを１人若しくは２人配置しており、大きなお店では調理人が３～５人居ます。 其の配…

今日から２連休の初日でして、夕方から雨天模様なので遠出は控えて自転車で堺市と大阪市の境界を流れる大和川を超えて住之江目指して走行した。 目的は、自前で焼きたてのチーズケーキを販売する「りくろーおじさんのお店」で販売して居るチーズケーキ目当て…